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2298谈谈鸡肉价格整体走低_后市大涨动力较弱

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    最近半年,全国各地猪肉的价格不断增涨,但鸡肉价格却总体下跌。依据中国统计局最新发布数据信息显示信息,八月份鸡肉价格同比减少1.6%,为近三年来初次降低。

    “2020年在我国生猪肉、牛羊肉价格环比上涨幅度都较为大,鸡肉价格市场行情整体较为不景气。从周价看来,活鸡价格自5月份起狂跌18周,白条鸡价格八月份狂跌3周。”中国农业科学院农业信息研究室研究者张莉对新闻记者说。

    为什么鸡肉价格劣势运作?张莉觉得关键有两层面缘故:一是销售市场提供足。上年受非洲猪瘟危害,全国各地肉食鸡生产能力扩大较快,虽然今年供应链管理遭受新冠肺炎肺炎疫情的比较严重冲击性,但现阶段生产能力仍然维持上位。我国畜牧业协会数据监测显示信息,白羽肉鸡祖代种鸡和爸爸妈妈代种鸡的均值存栏量量环比各自提高23.8%、5.0%;黄羽肉鸡在产祖代和爸爸妈妈代种鸡存栏量量环比各自提高10.1%和10.2%。在增产能的适用下,市场需求十分充裕。二是消费市场弱。2020年新冠肺炎肺炎疫情对餐馆和团队消費的冲击性很大。中国统计局数据信息显示信息,前7个月餐馆收益环比减幅达30%。新冠肺炎肺炎疫情早期库存积压的很多鸡脯肉商品、冷藏库存商品的消化吸收速率一直较慢,消费市场显著降低。

    期内,鸡肉价格也出現过反跳。例如八月第4周,活鸡市集均价为19.85元/KG,同比增涨0.6%;白条鸡市集均价为21.96元/KG,同比增涨0.3%。

    鸡肉价格短期内止跌回升的缘故,张莉觉得关键有四方面:一是最近新冠肺炎肺炎疫情保持稳定,社会经济纪律全方位修复,消費加快转暖,加上全国各地颁布刺激消费的现行政策,例如派发卡券,合理带动了餐馆消費;二是七八月猪肉的价格再次发生一波增涨,拉涨了鸡脯肉的取代消费市场;三是沿海地区遭受大暴雨洪水灾害,运送遇阻,上升了价钱;四是八月份肉鸡饲料价格同比增涨1.5%,环比增涨5.1%,对鸡肉价格产生一定支撑点。

    “但是,鸡肉价格上升幅度不大,增涨驱动力较为弱。”张莉说。对中式快餐领域鸡脯肉减价营销的状况,中国农业科学院农村经济与发展趋势研究室副研究员辛翔飞表明,它是在新冠肺炎肺炎疫情造成餐馆消費不断不景气的局势下,店家为带动、刺激消费而采用的营销方式。不但鸡脯肉减价,许多 别的菜肴也在减价营销。张莉表明,原材料鸡脯肉进价远远地小于今年,也提升了中式快餐公司减价营销推广的自信。

    针对后势,张莉觉得,虽然7月份和八月份在我国鸡肉价格同比有一定的回暖,但提供较松的布局仍然存有。从现阶段的肉食鸡补栏状况看来,补栏量呈提升趋势,中后期肉食鸡出栏率将再次提升。除此之外,前7个月在我国的鸡脯肉進口大幅度提升,增长幅度做到近1倍,出口量已贴近今年全年度总产量,销售市场提供将进一步提升。短期内看来,受周期性消費、国庆中秋中秋国庆的传统节日消費、大中小学校相继新学期开学、团队消费市场提升等要素的带动,及其猪肉的价格高位运行推动和精饲料成本费的支撑点,鸡肉价格很有可能也有一定的增涨室内空间。但是从长期性看来,因为生产制造供货十分充裕,鸡肉价格大幅度增涨的概率并不大。(农民日报新闻记者 黄俊毅)


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